I Nostri Prodotti
Ogni collezione è pensata per un uso specifico. Maciniamo al momento dell'ordine, confezioniamo in vetro ambrato, spediamo entro 48 ore.
Non troverai confezioni da supermercato. I nostri vasetti sono in vetro scuro con chiusura ermetica. Le etichette indicano origine precisa, data di macinatura, suggerimenti d'uso.
Ogni prodotto include note dettagliate su come conservare, quando tostare, quando aggiungere le spezie per ottenere il massimo sapore.
Kit Spezie Essenziali
Le sei spezie che ogni cucina dovrebbe avere, nella loro versione migliore. Pepe nero Tellicherry macinato grosso, cannella di Ceylon in bastoncini e polvere, curcuma di Alleppey ad alto contenuto di curcumina, cumino egiziano tostato, coriandolo indiano dolce, cardamomo verde del Kerala.
Ogni vasetto contiene 40g di spezia macinata fresca. Sufficiente per 3-4 mesi di uso regolare se conservato correttamente.
Perfetto per: Costruire la base della tua dispensa di spezie. Ideale se stai iniziando a cucinare seriamente o vuoi sostituire le vecchie spezie con qualcosa di vero.
€47,90
Collezione Mediterraneo
Erbe e spezie del nostro territorio, raccolte da piccoli produttori. Origano selvatico dei Nebrodi, timo del Parco del Pollino, finocchietto selvatico delle Madonie, rosmarino della Sardegna, peperoncino calabrese piccante.
Vasetti da 30g. Essiccazione naturale al sole, nessun trattamento termico industriale.
Perfetto per: Cucina mediterranea autentica. Pasta, pesce al forno, verdure grigliate, focacce. Sapori che pensavi fossero spariti.
€38,50
Miscele Signature
Quattro miscele che abbiamo perfezionato in anni di test. Garam Masala con 11 spezie tostate e macinate fresche, Ras el Hanout marocchino con petali di rosa, Baharat levantino equilibrato per carni e verdure, Cinque Spezie cinesi con anice stellato premium.
Ogni miscela viene preparata in lotti piccoli. Tostatazione e macinatura separate per ogni spezia, poi miscelate nelle proporzioni esatte.
Perfetto per: Esplorare cucine diverse senza comprare venti ingredienti. Le miscele fanno il 90% del lavoro, tu aggiungi tecnica e amore.
€52,00
Pepi del Mondo
Cinque varietà di pepe, ciascuna con carattere distinto. Tellicherry nero indiano (agrumato, pulito), Kampot rosso cambogiano (fruttato, complesso), Timut del Nepal (note di pompelmo), Sichuan cinese (effervescente, non piccante), Voatsiperifery del Madagascar (legnoso, floreale).
Grani interi, da macinare al momento. Vasetti da 35g ciascuno.
Perfetto per: Appassionati che vogliono capire quanto può essere diverso un pepe dall'altro. Cambia completamente il profilo di un piatto.
€64,90
Spezie Rare d'Autore
Ingredienti difficili da trovare, importati da regioni specifiche. Sumac turco (acidità senza aceto), Za'atar palestinese con timo selvatico, Aleppo pepper siriano (dolce e complesso), Urfa Biber (affumicato, quasi cioccolatoso).
Queste spezie cambiano un piatto da buono a memorabile. Vasetti da 45g.
Perfetto per: Chi cerca autenticità. Fattoush vero, kebab conditi correttamente, piatti mediorientali che sanno di Medioriente.
€56,80
Abbonamento Stagionale
Ogni tre mesi ricevi una selezione curata di 3-4 spezie stagionali. Ingredienti che seguono i ritmi naturali: zafferano in autunno, agrumi essiccati in inverno, erbe fresche in primavera.
Include ricette stagionali e note dettagliate su origine e uso. Scopri ingredienti nuovi senza dover cercare, scegliere, ordinare.
Perfetto per: Chi vuole essere sorpreso. Chi cucina regolarmente e cerca ispirazione. Chi apprezza la cura nella selezione.
€89,00 / trimestre
Come Ordinare
Seleziona il prodotto che ti interessa e compila il modulo d'ordine. Ti contatteremo entro 24 ore per confermare disponibilità e dettagli di spedizione.
Spediamo in tutta Italia. Consegna in 2-3 giorni lavorativi. Imballo sicuro per proteggere i vasetti.
Garanzia di freschezza 30 giorni. Se non sei soddisfatto, rimborso completo senza domande.